Lestobar in collaborazione con Funny Vegan è orgogliosa di presentare un regalo unico per gli addetti alla ristorazione.
Lunedì 11 Maggio alle 15 presso l’Alberghiera Medagliani si terrà un corso per professionisti del settore incentrato sulla cucina vegana e le nuove tecnologie in cucina.
Lo chef Giuseppe Tortorella vi mostrerà tutti (o quasi) i segreti per arricchire il vostro menù per soddisfare il sempre più presente pubblico vegano e vegetariano, utilizzando attrezzature tecnologiche ed innovative.
Durante il corso verranno preparati e spiegati in tutti i loro passaggi 7 piatti, 3 primi, 3 secondi e 1 dolce che solitamente si preparano in pentola, con metodi di una cottura veloce utilizzando Naboo, incredibile device Lainox in grado di gestire qualsiasi cottura con tempi e una resa eccezionali.
Per maggiori informazioni visitate la pagina dell’evento.
Categoria: Eventi
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